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Les nouvelles de la ferme septembre 2022
Colchique dans lešprés !
J’espère que vous avez passé un bel été, malgré le contexte global ! 
De notre côté, on a bien bossé mais on a aussi bien profité en famille des fêtes de villages notamment aux marchés nocturnes d’Eppe Sauvage :-)
Les faits les plus marquants sont la sécheresse et les épisodes de chaleurs. On avait déjà beaucoup souffert en 2020, ça recommence en 2022. Les prairies sont complétement grillées, on nourrit les troupeaux avec le foin récolté au printemps.

Les stocks pour l’hiver diminuent de jour en jour. Lors des fortes 
chaleurs, là ou c’était possible je rentrais le jour les vaches à l’ombre 
dans les hangars pour favoriser le pâturage de nuit qui préserve plus 
la santé des animaux et des prairies.

Races, conditions d'élevage, fabrication,  le meilleur pour l'excellence gustative