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Les nouvelles de la ferme avril 2017
C'est le printemps
Avec ces beaux jours, après ce long hiver, la nature revit ! C’est l’effervescence entre toutes les naissances et les pâturages! Il y a intérêt à être en forme, tout est à faire en même temps, mais quel plaisir.
Avec ces beaux jours, après ce long hiver, la nature revit ! C’est l’effervescence entre toutes les naissances et les pâturages! Il y a intérêt à être en forme, tout est à faire en même temps, mais quel plaisir.
Les vélages
Une dizaine depuis une semaine, 3 hier, 3 attendus
aujourd’hui, on est dans la pleine période des vêlages.
Toutes les vaches à vêler, Highland et Angus ont été
regroupées dans un même lot qui reste dans les prairies
proches de la ferme pour faciliter la surveillance. En
théorie ces races rustiques vêlent facilement. Après, il
peut toujours y avoir des petits soucis. Normalement,
un veau né les pattes et la tête en avant comme une
fusée. Une fois que la tête est passée le reste suit. Parfois il
y a des complications, un gros veau sur une jeune vache, un
siège, auquel cas le veau présente le cul en arrière, il faut le
repousser replacer les pattes et tirer. Nous devons donc
parfois rentrer les vaches dans le hangar pour intervenir.
Bien souvent, le vêlage se passe facilement, sans notre
aide, nous avons à peine le temps de voir la vache se
préparer. Sitôt vêlé, la vache lèche son veau, c’est
l’imprégnation. Le petit se lève vite sur ses pattes
toutes vacillantes pour la première tétée de colostrum.
Le lendemain, avant qu’il ne gambade trop vite, on le boucle avec son numéro d’identification, on le mesure et on le pèse. Pour cela il vaut mieux être une personne de plus pour garder à distance la vache qui peut parfois être très maternelle…
Une dizaine depuis une semaine, 3 hier, 3 attendus
aujourd’hui, on est dans la pleine période des vêlages.
Toutes les vaches à vêler, Highland et Angus ont été
regroupées dans un même lot qui reste dans les prairies
proches de la ferme pour faciliter la surveillance. En
théorie ces races rustiques vêlent facilement. Après, il
peut toujours y avoir des petits soucis. Normalement,
un veau né les pattes et la tête en avant comme une
fusée. Une fois que la tête est passée le reste suit. Parfois il
y a des complications, un gros veau sur une jeune vache, un
siège, auquel cas le veau présente le cul en arrière, il faut le
repousser replacer les pattes et tirer. Nous devons donc
parfois rentrer les vaches dans le hangar pour intervenir.
Bien souvent, le vêlage se passe facilement, sans notre
aide, nous avons à peine le temps de voir la vache se
préparer. Sitôt vêlé, la vache lèche son veau, c’est
l’imprégnation. Le petit se lève vite sur ses pattes
toutes vacillantes pour la première tétée de colostrum.
Le lendemain, avant qu’il ne gambade trop vite, on le boucle avec son numéro d’identification, on le mesure et on le pèse. Pour cela il vaut mieux être une personne de plus pour garder à distance la vache qui peut parfois être très maternelle…
Races, conditions d'élevage, fabrication, le meilleur pour l'excellence gustative